食品安全倡议书 篇1
食品质量安全关系到消费者的切身利益和社会稳定和谐，提供安全营养的食品是我们食品行业和从业人员义不容辞的责任和使命。为保证食品行业的质量安全，保障消费者的生命安全和身体健康，我们代表全国食品行业向社会各界发起倡议：
一、严格遵守《食品安全法》。
认真执行相关标准和法规，严把食品质量安全关，依法组织生产经营活动，确保产品质量安全；
二、严格执行原辅材料、食品添加剂、包装材料和容器的进货验收制度。
保证所使用的原辅料、食品添加剂等符合法律法规和标准，绝不使用非食品原料、回收原料加工食品；
三、保证生产工艺科学、合理。
不生产、销售不安全食品。不超出许可范围生产加工食品；
四、严格执行检验制度。
确保产品生产记录、检验记录和销售记录完整齐全，未经检验或检验不合格的产品不出厂销售，售出的产品要具备可追溯性，发生问题时，要依法及时处置。
五、规范标注产品标签和营养标签，指导消费者科学、合理食用产品；
六、遵纪守法，诚信经营。
杜绝掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品的不法行为，杜绝销售过期，变质的食品及原料的违法现象发生；
七、遵守行业道德准则和公约，规范市场行为，讲信誉，不搞欺骗宣传。
依法保护企业的知识产权和商标权；
八、自觉遵守国家的有关法律、法规，诚信经营。
对社会和消费者负责，保证食品安全，承担社会责任。自愿接受国家各级执法部门、新闻媒体及消费者的监督和指导。
食品安全倡议书 篇2
为保障消费者合法权益，加强行业自律，树立餐饮行业诚信经营意识，打造下关地区餐饮业放心消费环境，杜绝“地沟油、非法添加剂”走上餐饮消费环节的餐桌，近日，下关局组织区内ｘｘ海之源餐饮管理有限公司、ｘｘ葡鲸鱼港餐饮有限公司、ｘｘ红船餐饮有限公司、ｘｘ红顶会餐饮有限公司、ｘｘ湘鄂情餐饮投资有限公司等十余家主要餐饮企业，向下关地区餐饮业发出拒绝使用“地沟油、非法添加剂”倡议书。倡议书内容包括：
一、认真贯彻《食品安全法》，从厨房建筑布局、卫生设施、卫生管理、食品存放、操作间设施、菜品烹饪与传送等环节上入手，加强监督，确保厨房安全；
二、严把进货渠道，严格处理餐厨垃圾，坚决杜绝废弃食用油脂流入市场，建立餐饮原材料购销台账，严格执行索证索票制度，从源头上杜绝食品安全隐患；
三、餐饮企业完善餐厨垃圾管理，在经营过程中产生的泔水、废弃油脂由具有回收资质的单位收购，并签订回收协议，不得售给无资质回收的单位和个人，杜绝“地沟油”产生的源头；
四、配合政府部门对餐饮消费环节的食品安全监管，拒用“地沟油、非法添加剂”，对上门兜售三无产品的供货单位和个人及时向有关单位举报；
五、增强绿色环保意识、确保菜品安全健康，建立诚信经营理念，不忘企业社会责任，自觉遵纪守法，树立企业良好形象。
xx学校
20xx年10月07日
食品安全倡议书 篇3
民以食为天，食以安为先。完善的食品安全保障体系，是经济发展和社会文明进步的重要标志，也是人民群众的殷切期盼。企业诚信经营，深刻贯彻落实国家一系列有关肉食品安全的法律法规和政策，增强行业自律，防止病、害肉上市，确保广大消费者的安全，是肉类食品企业义不容辞的责任。特向全县肉类企业发出倡议：
一、我们将视肉品质量安全为企业生命，坚决落实《食品安全法》和《生猪屠宰管理条例》，拥护国家关于生猪屠宰产业结构调整的各项政策，拥护我县生猪屠宰场规划政策，加快企业改造升级步伐，积极推动产业结构调整，努力提升产业集中度；
二、严格遵守国家法律法规和规章，自觉执行与肉类食品相关的国家标准、行业标准或企业标准，严格把好食品安全质量关，安全生产，诚信经营；
三、严把生猪进厂（场）关，不屠宰注水、病害猪，确保使用符合国家标准的原材料、食品添加剂，对生产危害关键点进行严格控制，建立肉品质量追溯体系和召回制度；
四、加强企业和行业自律，自觉接受政府、同行、消费者的监督，积极配合执法部门依法进行产品质量监督检查和日常监管；
五、积极推广和使用先进技术和生产工艺，努力创造条件，从原料进厂生产、屠宰和精深加工、储藏运输、物流配送到批发零售，建立“放心肉”全程质量监控体系，保证未经检疫检验合格的肉类食品决不出厂和上市销售，向广大消费者奉献“卫生、营养、无公害”的肉类产品；
六、遵守商业道德，开展优质服务。坚持为民、利民、便民的服务宗旨，以优质卫生的肉类产品、优质周到的服务赢得消费者信赖。
同行的朋友们，让我们携起手来，诚信经营，共同承担起肉类食品安全消费的神圣使命，为构建诚信社会、和谐消费环境，为老百姓吃上“放心肉”贡献自己的力量！
承诺企业：
**县肉类食品行业协会全体会员
食品安全倡议书 篇4
一是严把“五关”，做好过程控制。严把食品原料采购关，杜绝采购不新鲜或三无食品；把好食品的加工关，防止生、熟食品交叉污染；把好凉菜制作关，加工凉菜做到专人、专间、专用工具、专用冷藏和消毒设施；把好餐饮具消毒关，防止餐饮具不消毒；把好从业人员的健康关，杜绝从业人员带病上岗。严格执行生产过程控制、产品出厂检验和全过程记录制度，对生产工艺中的关键控制点加强管理，加强自查，发现问题及时整改，严禁不合格产品流入市场。
二是提前准备，避免超负荷经营。春节期间食品生产、供应和消费量较大，可能出现设备、工具、容器使用不足的情况。各餐饮服务提供者一定要提前做好准备，确保满足实际生产经营需要，并严格执行日常维护和消毒措施，严禁因临时增加供应而改变应有的生产加工和服务过程中的维护和消毒工作流程。
三是量力而行，“年夜饭”供应需谨慎。年夜饭供应量大，供应时间集中，接待大型聚餐或集中供应年夜饭的单位应量力而行，绝不可超负荷供应，供应的食品必须做好留样保存和相关记录。
四是加强培训，从业人员上岗需持证。春节期间可能出现用工紧张，要提前做好一线生产经营人员食品安全知识培训，严格执行员工岗前健康检查，取得健康证明后方可上岗。严防带病上岗，发现员工患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病和活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的'疾病的，一律调离或调换工作岗位。
五是提升服务，硬件软件一齐抓。餐饮服务提供者应为广大消费者提供干净卫生的就餐环境、适时维护硬件设施；更要提高服务质量、端正服务态度。应主动向消费者提供发票，避免借机提高价格，为了赚一时的钱，引起不必要的纠纷。发生餐饮服务纠纷可向泰安市餐饮行业协会报告，帮助协调处理。有条件的单位可以设立节日期间食品安全咨询热线，为消费者提供更便捷的服务。一旦发生与本单位相关的疑似食品安全事件，必须立即处置、防止扩大，并及时向当地食品药品监管部门报告，积极配合调查。
让我们大家共同努力，消费者讲理解、餐饮服务提供者讲服务、食药部门强监管，共建和谐的用餐环境，严防餐饮服务食品安全事故，让全市人民、归来游子、外地游客度过一个欢乐、祥和的新春佳节。
食品安全倡议书 篇5
同学们：
“民以食为天，食以安为先。”食品安全问题关系身边的你我他，需要我们密切关注。为增强全校师生食品安全观念，营造良好的校园环境，创建和谐美丽校园，现向全校师生发出如下倡议：
一、树立食品卫生安全意识，提高自我防范能力和自控力。
二、增强自我保护意识。不买不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期、无质量安全标志的“四无”食品和过期变质食品。
三、养成良好的饮食习惯。平时多了解健康食品知识，不购买无卫生许可的餐饮品，防止急性肠胃炎、肠道传染病、食物中毒等的发生；不购买流动摊点或小作坊制作的餐饭，坚决抵制价低质劣的食品。
四、养成良好的卫生习惯。饭前饭后勤洗手，不喝生水，不边走边吃，不在教室内吃零食，不乱扔纸屑、包装袋、饮料瓶、竹
签等垃圾，保持良好的校园卫生环境。
五、养成良好的生活习惯。加强体育锻炼，不熬夜，保证充足的休息；不暴饮暴食，不吸烟，不饮酒。
六、树立和倡导绿色文明意识，保护环境，共创安全、绿色、和谐校园。
七、养成勤俭节约的良好习惯。“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”。
八、积极参与，形成氛围，相互监督，互相关爱。
同学们，让我们积极行动起来，关注健康，增强食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，杜绝食源性疾病和食物中毒事件的发生，共建健康和谐的校园环境！
附：餐饮小作坊和流动食品摊贩可能存有如下问题：
为什么餐饮小作坊或流动食品摊贩的食品那么便宜？
●生产原料不能保障。
因为不少猪肉可能来自病死猪肉或下水肉或淋巴肉；
无良商家生产的去向不明的地沟油，很可能流落到相对缺乏监管的小店和小摊之中；
所采购的其它主料和辅料，来源不明，无登记，无检查，无贮藏标准，加大了不良或变质的原料进入口中的可能性。
●卫生设施不齐备
正规食品的现场操作，严格地分粗加工区、细加工区、蒸煮区、厨房操作区和出售区，而且严格按一定流程进行，在每个操作环节上都要防止出现食品污染现象，有严格的防四害设施等等。餐饮小作坊不具备食品生产应有的设施，何况是路边小摊上的食品呢，它们不断地经受马路粉尘的洗礼。
●操作过程不能做到精细化
正规食品每道工序都有专门的处理方法。比如，洗菜前进行农药检测，洗荤菜、素菜、鱼类都要分别在不同的水池里洗，砧板也要分开，切肉的和切素菜的要分开；面点间和售菜间每餐都要用紫外线消毒；贮藏食品要生熟分开，半成品和成品分开。钱和食品分开，不能一手拿
钱一手又拿食品或食品用具，防止交叉污染，等等。一般小的食品制作商完全做不到。
●没有关注到未来的健康
为什么餐饮小作坊或流动摊贩的食品口味那么重？那么鲜？那么好吃？
为了吸引顾客，他们会尽可能地增加鲜度，有的甚至使用一些国家明令禁止的调味品，如吊白块、苏丹红、一招鲜、透骨香等等。非法食品添加剂进入肠胃，无疑增大内脏的负荷，提升患癌症风险，影响未来的健康。绝大多数用于临时食品包装的塑料袋，不属于食品专用塑料袋，有的甚至是再生塑生产制作的，含有极强的毒素或能被热食激发出毒素；绝大多数一次性餐盒，目前达不到盛装热食的标准。且塑料袋或发泡餐具在泥土中需要70－80年才能分解。
食品安全倡议书 篇6
南京市各餐饮企业：
食品安全关乎百姓身体健康和生命安全，是当前社会所普遍关注的重要民生问题。共同构建从采购、保管、加工、清洗、烹饪、服务等各环节完善的餐饮安全保障体系，确保消费者饮食安全是我们餐饮企业义不容辞的责任。我们必须加强自律，提高管理水平，保证餐饮食品安全，防止食物中毒事件发生，树立企业诚信经营良好形象。为此，南京餐饮商会向全市餐饮企业发出如下倡议：
一、自觉遵守《食品安全法》等法律法规，加强餐饮企业经营者(法人代表)为食品安全第一责任人的意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，自觉接受食品卫生监督部门、广大消费者和新闻媒体的监督;
二、以高度的社会责任感，严格自律，诚信经营，建立健全产品质量管理体系，从进货查验、索证索票、购销台账到加工、清洗、烹饪、销售、服务全过程的质量管理制度，保证各环节过程严格、规范、标准;
三、不滥用食品添加剂，绝不使用非食品原料及过期、失效、变质的原料生产加工食品，不使用未经检验或检验不合格的原材料、调味料;
四、保证餐饮从业人员持有效健康合格证上岗，并建立餐饮从业人员健康档案。拒绝患有“五病”的人员从事餐饮服务工作;
五、加强员工的培训和管理，增强员工的法律意识、责任意识和服务意识，提高全行业从业人员的食品安全知识和技能水平，培养员工良好的职业道德修养;
六、不断改善生产经营场所的卫生条件和设施，做到卫生、整洁、安全;落实餐饮具、工用具、容器的清洗、消毒、贮存、使用制度;
七、餐厨垃圾做到密闭无渗漏存放，清运;废弃油脂必须交由有合法资质的公司处理回收;
八、认真配合监管部门对食品安全事故等问题的调查处理，积极支持和配合执法部门对生产经营假冒伪劣食品违法行为的打击和查处。
食品安全倡议书 篇7
亲爱的同学们：
“民以食为天，食以安为先”。由于目前正值夏季，气温较高，各种细菌病毒繁殖迅速，为了提高全院同学的食品安全意识，营造良好的学习生活环境，切实保障广大同学的身体健康和食品安全，特发出以下倡议：
1、树立食品安全观念，增强自我保护意识。
建议同学在校期间尽量到学校食堂用餐，不从小商小贩等流动摊点购买和食用无卫生许可的饮品和快餐盒饭，预防和减少食源性疾病和肠道传染病的发生；外出就餐选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有序的餐馆饭店。
2、掌握食品安全常识，杜绝一切不卫生食品。
增强食品安全自我防范意识，不买、不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期的“三无”食品；购买和食用食品前确认保质期，不吃过期变质食品；不采摘或不食用野果(菜)和来历不明的可疑食物；不吃隔夜的剩菜剩饭，尽量不食用自带食物，如食用需进行彻底加热。
3、养成良好的饮食习惯，保证健康适度用餐。
三餐定时定量，荤素搭配，少吃零食，用餐过程中不暴饮暴食，不酗酒，不喝生水，少吃生冷、凉拌的食物，少吃油炸、油煎食品。生吃的蔬菜、瓜果等食物要去皮或在清水中洗净后再食用。
4、培养良好的卫生习惯，保持健康生活状态。
注重个人卫生，从我做起，严防病从口入，养成饭前便后洗手的良好习惯；尽量不用手直接接触食物，预防肠道寄生虫病的传播；日常生活注重加强体育锻炼，保证充足的休息，养成健康的生活习惯。
同学们，让我们立即携手行动起来，从自身做起，从细节做起，关注健康，关爱自己，关注食品安全，增强食品安全意识，杜绝疾病的发生，共同做好校园食品卫生安全工作，共建安全和谐的校园环境!
院团委
后勤管理处
20xx年1月
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