一、活动目的：
为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系团总支特举办这次以 "弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛”为主题的个人厨艺大赛。
二、活动时间：
xx年 11 月 26 日
三、活动地点：
餐饮楼三楼
四、活动内容：在规定时间内做 “规定菜”和“特色菜”
（一）规定菜：尖椒土豆丝
1、原料：土豆丝、青辣椒
2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
（二）特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜
1、要掌握好时间（控制在20分钟之内）。
2、要求有特色，有创新，有立意。
3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。
（三）评分标准：（见附表）
五、活动流程：
（一）参赛选手在赛前抽签分组。
（二）比赛场地的布置。
（三）入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）
（四）主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等事项。
（五）场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。
（六）现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。
（七）嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。
（八）统计分数，并宣布比赛结果。
（九）颁奖。（奖品、荣誉证书）
（十）观众退常
（十一）清理场地。
六、奖项设置：
（一）设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名。
（二）最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名。
附表 ：
评分标准：
1、由专业厨师进行评审，色、香、味、形各占25%的比例（占总成绩50%）。
2、由嘉宾进行品尝并评分，色、香、味、形各占25%的比例（占总成绩30%）。
3、由现场观众进行评分，色、香、味、形各占25%的比例（占总成绩20%）
推荐文章
广州中医药大学在安徽高考招生计划人数专业代码(2024参考)2024-05-25 05:04:13
山东高考排名512350左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-25 04:59:12
广东高考排名277140左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-25 04:56:34
云南高考排名37960左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-25 04:53:36
贵州高考排名51970左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-25 04:49:58
海南高考排名15720左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-25 04:45:02
公司网页策划书2023-08-28 05:04:24
新楼盘开盘公关活动详细策划方案（精选五篇）2023-08-20 04:17:27
青春传说校园情景剧大赛的策划书2023-08-26 19:14:17
学生会趣味活动策划书内容2023-08-22 12:24:40
公司网页策划书2023-08-28 05:04:24
新楼盘开盘公关活动详细策划方案（精选五篇）2023-08-20 04:17:27
青春传说校园情景剧大赛的策划书2023-08-26 19:14:17
幼儿园举办迎圣诞主题活动策划方案2023-08-15 07:42:37
大学校园的活动的策划书模板2023-08-21 19:13:20
以致青春为主题的大学生朗诵比赛策划书2023-08-15 19:14:41
