《传统美食校》大学校园个人厨艺比赛策划书范文
活动名称:弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛主题校园个人厨艺大赛
一、活动目的:
为培养同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩,我系团总支特举办这次以 弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛为主题的个人厨艺大赛。
二、活动时间
三、活动地点:
餐饮楼三楼
四、活动内容:
在规定时间内做 规定菜和特色菜
(一)规定菜:尖椒土豆丝
1、原料:土豆丝、青辣椒
2、调料:酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
(二)特色菜:选手自己选择最为拿手的`家乡菜
2、要求有特色,有创新,有立意。
3、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料。
(三)评分标准:(见附表)
五、活动流程:
(一)参赛选手在赛前抽签分组。
(二)比赛场地的布置。
(三)入场秩序。(包括嘉宾、参赛选手、工作人员)
(四)主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话,宣读比赛规则,及奖项设置等事项。
(五)场内互动,嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究,如何达到最好效果的做法等等。
(六)现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题,同时也可向选手提问。
(七)嘉宾品尝、评分并点评,现场观众作为大众评审品尝并现场点评。
(八)统计分数,并宣布比赛结果。
(九)颁奖。(奖品、荣誉证书)
(十)观众退场。
(十一)清理场地。
六、奖项设置:
(一)设一等奖一名,二等奖两名、三等奖三名。
(二)最佳特色风味奖一名、最佳厨艺奖一名。
:地 信 二 班 谢 瑜
二〇一〇年十月二十三日
附表 :
评分标准:
1、由嘉宾进行品尝并评分,色、香、味、形各占25%的比例(占总成绩30%)。
2、由现场观众进行评分,色、香、味、形各占25%的比例(占总成绩20%)
推荐文章
海南高考排名15720左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-25 04:45:02
河南高考排名220330左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-25 04:40:42
河南高考排名16080左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-25 04:36:11
四川高考排名173740左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-25 04:31:51
陕西高考排名59720左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-25 04:28:52
黑龙江高考排名14360左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-25 04:25:43
宿舍文化节策划书2023-08-12 01:45:21
工作制服配备的策划实施方案2023-08-18 03:33:40
幼儿亲子活动策划方案2023-08-10 19:07:40
组织部策划书范文2023-08-26 12:28:14
宿舍文化节策划书2023-08-12 01:45:21
工作制服配备的策划实施方案2023-08-18 03:33:40
幼儿亲子活动策划方案2023-08-10 19:07:40
幼儿园举办迎圣诞主题活动策划方案2023-08-15 07:42:37
大学校园的活动的策划书模板2023-08-21 19:13:20
以致青春为主题的大学生朗诵比赛策划书2023-08-15 19:14:41