青海本地传统文化有祭农神、护青苗、酬神、观冰等生产习俗、藏戏；饮食文化清茶、奶茶、酥油茶、稽粑茶、盖碗茶等。
一、青海本地传统文化
青海方言，青海的汉语方言，属于官话体系。青海方言可以分为：循化、化隆、民和、乐都、湟中(平安、互助)、湟源、大通(门源)、西宁等八种，其主要区别在于发音和咬字上。整体上青海方言的词汇形象生动、富有魅力，加之发音铿锵，有类关语，形成精细、委婉、幽默、轻快的风格。人们说话时方言加普通话，又产生了一种青海的普通话“青普话”。 但由于移居青海的人员成分多样，又决定了青海方言成分的多样性。
饮食文化
青海各民族饮食习惯因其信仰和地域的不同而各具有不同的饮食信仰和饮食禁忌。但总体而言，汉族、回族、土族、撒拉族饮食以面食为主，而蒙古族和藏族以牛羊肉等肉类、奶制品和青稞炒面为主。此外茶是青海各民族日常生活中的必需品，常见的有清茶、奶茶、酥油茶、稽粑茶、盖碗茶等。另外青海人素来就有饮酒的嗜好，酩流酒和青稞烧酒是普遍的饮用酒，蒙古族和藏族最喜欢饮马奶酒。另外受畜牧业的影响，青海人还饮用既充饥又解渴的酸奶。整体上青海的饮食文化也体现出“靠山吃山，靠水吃水”饮食选择特点。
嫁娶文化
青海省内尽管各民族的婚礼仪式不同，但大致包含说媒议亲、订婚、婚礼、回门等重要的仪式，与古代的“六礼”纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎非常相似，都有约定俗成的婚姻禁忌，希望婚姻幸福美满。在青海各民族婚礼仪式中，土族的婚礼仪式可谓复杂，并且自始至终在载歌载舞中进行。藏族求婚之前先卜合属相，再送哈达给对方家庭正式提出求婚等婚俗。
民俗节庆
青海省由于各民族信仰不同，各民族在青海民俗节日的传承中呈现出不同的风格。其中青海的汉族节日民俗与全国大同小异，除夕、春节、元宵节、清明节、中秋节等传统节日都是以中原的节日文化为主导。河湟地区至今流传着祭农神、护青苗、酬神、观冰等生产习俗，祈求神灵保佑农业生产风调雨顺、五谷丰登。而伊斯兰教节日开斋节、古尔邦节、圣纪节，土族的纳顿，蒙古族的“那达慕″，藏族的"六月拉伊会”和赛马会等少数民族节日，则大多表现出地方和民族特色。另外，每年的夏天是青海各族民众通过“花儿”进行交流的典型场地。
服饰文化
青海地处高原，气候比较寒冷。青海多产牛羊，就地取材羊皮制作的羊皮袄，御寒效能好，经济又实惠，同时羊毛也是制作棉袄的主要原料。20世纪八九十年代随着商品经济的发展，各种布料进入普通百姓家，但各民族服饰在样式上都具有自己的传统特色。藏族民族服饰有藏袍、藏帽、藏化等；回族有“白布汗褡青夹夹”、“中拜”、号帽、六牙帽、“太斯达尔”等；撒拉族有“古古儿鞋”，土族有红缨帽、”木尔格迭”、白汗褡儿、大裤裆、羌鞋、秀苏等；蒙古族有”德吾里””拉吾谢格”“吾齐”“特日格勒”等民族服饰。各民族服饰除了衣着，还有与之相应的装饰，具有审美价值和象征意义。
生活禁忌
人们相信处处都有神灵或精怪存在，稍有不慎即会触怒它们，惹来不必要的麻烦，危及自身，因此人们就以种种禁忌来约束自己的言行。青海民间有一些如打喷嚏预示吉凶，乌鸦叫灾、喜鹊叫喜的俗信，也有数字信仰、色彩的崇拜等。且不同民族有各自不同的生活忌讳，如土族忌讳吃驴、骡、马肉。藏族人一般不吃鱼虾、鸡肉和鸡蛋等。回族忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑，也不能用禁食的东西做比喻。整体上，青海省的禁忌有纯精神的信仰，也有一部分是人们生产生活经验的总结，有些俗信还以民谣、谚语的形式流传。
葬礼文化
由于青海各民族传统习惯和宗教信仰等原因，葬礼也显示出各民族不同的特色，但大致包括临终守护、报丧吊唁、出殡下葬等活动，主要的丧葬形式有天葬、火葬、塔葬、土葬、二次葬和水葬等，各民族传统的丧葬形式也都有大家共同遵守的丧葬禁忌。
二、传统戏剧
藏戏
藏戏是一个非常庞大的剧种系统，由于青藏高原各地自然条件、生活习俗、文化传统、方言语音的不同，它拥有众多的艺术品种和流派。青海省著名的藏戏有青海马背藏戏、黄南藏戏，其中黄南藏戏是青海黄南地区藏族戏曲剧种，是青海地区影响较大的一个少数民族剧种，黄南藏戏将歌剧、哑剧等表演手段揉合在一起，用多种手段塑造艺术形象和展开剧情。以宗教法舞形式出现的黄南藏戏《公保多吉听法》，是安多地区出现较早、影响较大、流传较广的一出藏戏。
青海省其他著名传统戏剧有：青海马背藏戏、河湟皮影戏等。
三、民间文学
格萨（斯）尔
传唱千年的史诗《格萨(斯)尔》流传于中国青藏高原的藏、蒙、土、裕固、纳西、普米等民族中，以口耳相传的方式讲述了格萨尔王降临下界后降妖除魔、抑强扶弱、统一各部，最后回归天国的英雄业绩。《格萨(斯)尔》是世界上迄今发现的史诗中演唱篇幅最长的，它既是族群文化多样性的熔炉，又是多民族民间文化可持续发展的见证。2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录。
阿尼玛卿雪山传说
阿尼玛卿神话的内容，主要是将山人格化，以英雄的形象出现，为民造福、除恶行善。阿尼玛卿雪山的影响，有赖于其神话传说和宗教崇拜的传播，传遍全国各藏区及澳、美、印度、意大利等国家，每年5月至9月间，世界各地的信仰者从四面八方涌向神山进行朝拜。2011年入选第三批国家级非物质文化遗产名录。
青海省其他著名民间文学：拉仁布与吉门索、康巴拉伊、汗青格勒、藏族婚宴十八说、骆驼泉传说、祁家延西、年保玉则传说等。
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